Роллы с селёдкой и сливочным сыром
Чтобы приготовить суши, нужно правильно приготовить особый рис. Это круглозерные сорта с большим содержанием клейковины. А ещё особой добавкой является рисовый уксус, соль и сахар, которые придают рису особый вкус.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Японская
- Основной ингредиент:Рис для суши
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Рис для суши 320 г
- Водоросли нори 2 шт
- Вода 700 мл
- Авокадо 1 шт.
- Сыр сливочный 150 г
- Сельдь соленая О,5 шт.
- Уксус рисовый 1 ст. лож.
- Соль 2 щепотки
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 6
Сыр и авокадо нарезаем длинными полосками.Сельдь разделываем на филе.
Шаг 2 из 6
Крупу промываем 5-7 раз. Заливаем рис водой, доводим до закипания, варим на медленном огне в течении 20 минут с момента закипания. Рис должен впитать всю жидкость. Выключаем газ и ещё 10 минут не открываем крышку. Затем аккуратно перемешиваем, как-бы насыщая кислородом. Даём рису практически остыть и заправляем солью, сахаром и уксусом.
Шаг 3 из 6
На 4 порции нам понадобится 2 листа нори. Ножницами разрезаем лист на 2 части. На специальный коврик макису выстилаем пищевую плёнку. Это делаем для того, чтобы коврик остался чистым. На плёнку выкладываем четверть от всего количества риса, выравниваем его.
Шаг 4 из 6
Сверху выкладываем лист нори блестящей стороной вверх. По центру авокадо и сыр сливочный и филе сельди.
Шаг 5 из 6
С помощью макису сворачиваем плотно рулетик. Начинка остаётся внутри, а рис снаружи.
Готово!
Нарезаем на куссочки и угощаем родных и близких. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!