Суши с бюджетной начинкой
Суши любим и иногда позволяем себе приготовить их в домашних условиях.Сегодня при их приготовлении заменили лосося вкусной копчёной пастой из него. Получилось очень вкусно.Возможно такой вариант понравится вам.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Японская
- Основной ингредиент:Рис для суши
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Рис для суши 200 г
- Вода 250 мл
- Сахар 15 г
- Уксус рисовый 15 мл
- Соль 5 г
- Лосось копченый 110 г
- Огурец 1-2 шт.
- Сыр плавленый 100 г
- Водоросли нори по желанию
- Кунжут 2 ст. л.
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 15
Для приготовления суши, нам понадобятся листья нори, рис, сахар, рисовый уксус, соль, паста из копчёного лосося, огурцы, сыр плавленный.
Шаг 2 из 15
Рис промыть.
Шаг 3 из 15
Довести на большом огне до закипания. Варить на минимальном огне, под закрытой крышкой 12 минут. Оставить на 15 минут без огня, не открывая крышку.
Шаг 4 из 15
Рисовый уксус слегка нагреть,добавить соль, сахар и размешивать до полного растворения.
Шаг 5 из 15
Вливаем рисовый уксус в рис.
Шаг 6 из 15
Перемешиваем силиконовой лопаткой.
Шаг 7 из 15
На коврик застилаем пищевую плёнку, на неё лист нори блестящей стороной вверх. На него выкладываем рис, смачивая пальцы водой с лимоном.
Шаг 8 из 15
Кунжут обжариваем на сухой сковороде.
Шаг 9 из 15
По рису посыпаем кунжут.
Шаг 10 из 15
Переворачиваем листом нори вверх.
Шаг 11 из 15
На одну сторону выкладываем нарезанные брусочками плавлений сыр, огурцы, и пасту из копчёного лосося.
Шаг 12 из 15
Вместе с ковриком и пищевой плёнкой начинаем сворачивать, потихоньку коврик и плёнку поднимаем, чтобы сворачивался только рис с начинкойй
Шаг 13 из 15
Аккуратно пальцами формируем суши, у нас форма бруска.
Шаг 14 из 15
Затем нарезаем на порционные кусочки.Подаём с соевый соусом, имбирём и вассаби.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!