Треска с овощами запеченная в горчичном соусе
Треска – это крупная морская рыба, что содержит множество витаминов и минеральных веществ. Запеченная рыба – это самое легкое в приготовлении блюдо. Треска запеченная в духовке не требует дополнительных ухищрений.
Ингредиенты
- Треска 800 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Помидор 1 шт.
- Кабачок 1 шт.
- Масло растительное 2,5 ст. л.
- Горчица 2 ст. лож.
- Сок лимонный 1 ч. лож.
- Сахар 0,5 ч. лож
- Приправа 0,4 ч. лож
- Зелень 2-3 веточк
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 9
Треску помыть, разрезать брюшко и удалить из него внутренности и чёрную плёнку, нарезаем на порционные куски. У нас получилось 5.Солим её и перчим.
Шаг 2 из 9
В ёмкость выдавливаем домашний майонез.Если вы противник майонеза, замените его жирной сметаной, или натуральным йогуртом.
Шаг 3 из 9
Добавляем к нему горчицу, сок лимона,сахар, посыпаем приправой, смазываем этой смесью рыбу и оставляем на пол часа.
Шаг 4 из 9
Дно формы для запекания смазываем растительным маслом.
Шаг 5 из 9
На масло выкладываем порезанный кольцами лук.
Шаг 6 из 9
На лук помидор, порезанный на кружочки.
Шаг 7 из 9
На помидор кабачок. Слегка солим.
Шаг 8 из 9
Выкладываем рыбу на овощи. Посыпаем сыром,зеленью и поливаем майонезом.
Готово!
Прикрываем фольгой. Температура 200*. Запекаем 45 минут, затем фольгу снимаем и запекаем ещё 15 минут.Рыба готова. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!