Рыбка под хрустящей шапочкой
Филе рыбы под ароматной и хрустящей шапочкой.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе рыбное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе скумбрии 4 шт.
- Панировочные сухари 80 гр.
- Сливочное масло 40 гр.
- Ароматные травы ( базилик, петрушка, розмарин, сибулет) 2 ст.л.
- Лимон ( цедра, сок) половинка лимона
- Оливковое масло 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Молотый миндальный орех 3 ст.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 4
Травы нарезать мелко. Филе рыбы посолить, полить оливковым маслом и соком половинки лимона, накрыть пленкой и оставить минут на 20.
В мисочке перемешать сливочное масло, молотый миндаль и панировку до состояния крошки, добавить травы и чуть соли.
В мисочке перемешать сливочное масло, молотый миндаль и панировку до состояния крошки, добавить травы и чуть соли.
Шаг 2 из 4
Форму смазать оливковым маслом, разложить филе рыбы и накрыть каждое филе приготовленной крошкой. Поставить в духовку на 20 мин. при т. 170 гр.
Шаг 3 из 4
Подавать с отварным рисом.
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Очень вкусная ! А с такой шапочкой можно много чего приготовить ! И овощи и мяско ..