Овощная запеканка с рыбными котлетами
Отдельно котлеты и овощи уже ели, а теперь попробуем все вместе с яично-сметанной заливкой.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе рыбное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Филе рыбы 300 г.
- Булка белая 50 г.
- Лук зеленый 30 г.
- Соль и приправы по вкусу
- Картофель отварной 3 шт.
- Кабачок 1 шт.
- Перец болгарский красный 1 шт.
- Яйцо 2 шт.
- Сметана 200 г.
- Молоко 100 г.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 10
Из рыбного филе, вымоченной булки, зеленого лука делаем фарш. Приправляем по вкусу. У меня приправа для рыбы.
Шаг 2 из 10
Обжариваем небольшие котлетки на сковородке.
Шаг 3 из 10
Очень тонко режем кабачки. Можно их слегка припустить на сковородке для мягкости. Кто любит чтоб хрустели - не надо.
Шаг 4 из 10
На дно жаропрочной формы кладем нарезанным кружками отварной картофель.
Шаг 5 из 10
Затем кабачки.
Шаг 6 из 10
И котлетки.
Шаг 7 из 10
На котлетки - печеный перец без кожицы.
Шаг 8 из 10
Из яиц, сметаны и молока(сливок) делаем заливку. Солим ее и приправляем по вкусу.
Шаг 9 из 10
Заливаем запеканку и ставим в духовку минут на 30-35.
Готово!
Готово!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!