Жареная рыба с огуречным соусом
Жаренная рыба с огуречным соусом отличное блюдо на праздничный стол и в обычный день. Я брала толстолобика. Эта рыба полезная, вкусная и легкая в приготовлении. В ней мало костей и много нежного мяса, которое можно давать и деткам. Подавать можно с гарниром или как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
- Рыба 400 г
- Соль 1 ч.л
- Паприка 1 ч.л
- Карри 1 ч л
- Масло подсолнечное 4 ст.л
- Майонез 3 ст.л
- Чеснок 2 зубка
- Укроп пучек
- Огурец 1 шт
- Лимон 1 шт
- Кунжут 1 ст.л
- Перец душистый 0.5 ч.л
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Помыть и порезать рыбу на кусочки, посолить.
Шаг 2 из 6
Отдельно смешать перец, паприку, кари и семечки обжаренного кунжута.
Шаг 3 из 6
Каждый кусочек рыбы обсыпать специями и полить лимоном.
Шаг 4 из 6
В сковородку наливаем подсолнечное масло кладем рыбу и обжариваем с двух сторон на умеренном огне.
Шаг 5 из 6
Теперь готовим соус. Режем мелко зелень, на мелкой терке потереть чеснок, свежий огурец и соединяем с майонезом. Соус хорошо перемешиваем.
Готово!
Готовую рыбу выкладываем на блюдо, украшаем зеленью, лимоном. Подаем к столу с огуречным соусом. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!