Рыба в сливочно-овощном соусе
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3379 раз
Блюдо будет вкусно с практически любой рыбой: можно готовить из хека, минтая... у меня оказалось под рукой филе пангасиуса. Блюдо получается нежным, сочным, очень уютным для зимних вечеров
Спасибо за рецепт Жене Евгения 1976
Спасибо за рецепт Жене Евгения 1976
Ингредиенты
- Рыба 400 г
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 2 зуб
- Зелень 1/2 пуч.
- Сливки 20% 200 мл
- Горчица 1 ч.л.
- Соль
- Перец белый
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9
Рыбу помыть, обсушить (если кусковая - разрубить на порционные куски)
Шаг 2 из 9
морковь- натереть на крупной терке, а чеснок - на мелкой
Шаг 3 из 9
Лук нарезать четвертинками. Зелень мелко нашинковать
Шаг 4 из 9
Добавить сливки и горчицу
Шаг 5 из 9
перемешать
Шаг 6 из 9
Форму смазать маслом, выложить рыбу, посолить и поперчить
Шаг 7 из 9
Залить овощной заливкой. Запекать в разогретой духовке при 180*С ок.30 мин
Шаг 8 из 9
В конце, по желанию, можно посыпать сыром
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет