Рыба в сливочно-овощном соусе
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3153 раз
![фото рецепта: Рыба в сливочно-овощном соусе](/uploads/picture/800/0/2017-11/1509752044_1.jpg)
Блюдо будет вкусно с практически любой рыбой: можно готовить из хека, минтая... у меня оказалось под рукой филе пангасиуса. Блюдо получается нежным, сочным, очень уютным для зимних вечеров
Спасибо за рецепт Жене Евгения 1976
Спасибо за рецепт Жене Евгения 1976
Ингредиенты
- Рыба 400 г
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 2 зуб
- Зелень 1/2 пуч.
- Сливки 20% 200 мл
- Горчица 1 ч.л.
- Соль
- Перец белый
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9
Рыбу помыть, обсушить (если кусковая - разрубить на порционные куски)
![Фото приготовление рецепта: Рыба в сливочно-овощном соусе шаг №1](/uploads/picture/800/0//2017-11/1509751674_f1.jpg)
Шаг 2 из 9
морковь- натереть на крупной терке, а чеснок - на мелкой
![Фото приготовление рецепта: Рыба в сливочно-овощном соусе шаг №2](/uploads/picture/800/0//2017-11/1509751704_f2.jpg)
Шаг 3 из 9
Лук нарезать четвертинками. Зелень мелко нашинковать
![Фото приготовление рецепта: Рыба в сливочно-овощном соусе шаг №3](/uploads/picture/800/0//2017-11/1509751744_f3.jpg)
Шаг 4 из 9
Добавить сливки и горчицу
![Фото приготовление рецепта: Рыба в сливочно-овощном соусе шаг №4](/uploads/picture/800/0//2017-11/1509751886_f4.jpg)
Шаг 5 из 9
перемешать
![Фото приготовление рецепта: Рыба в сливочно-овощном соусе шаг №5](/uploads/picture/800/0//2017-11/1509751972_f5.jpg)
Шаг 6 из 9
Форму смазать маслом, выложить рыбу, посолить и поперчить
![Фото приготовление рецепта: Рыба в сливочно-овощном соусе шаг №6](/uploads/picture/800/0//2017-11/1509751967_f6.jpg)
Шаг 7 из 9
Залить овощной заливкой. Запекать в разогретой духовке при 180*С ок.30 мин
![Фото приготовление рецепта: Рыба в сливочно-овощном соусе шаг №7](/uploads/picture/800/0//2017-11/1509752013_f7.jpg)
Шаг 8 из 9
В конце, по желанию, можно посыпать сыром
![Фото приготовление рецепта: Рыба в сливочно-овощном соусе шаг №8](/uploads/picture/800/0//2017-11/1509751959_f8.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Рыба в сливочно-овощном соусе шаг №9](/uploads/picture/800/0//2017-11/1509752042_2.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет