Котлеты из коропа с укропом и шпиком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3352 раз
Котлеты из коропа с укропом и шпиком. Для тех кто любит рыбные котлеты предлагаю этот рецепт. Получаются очень нежные, сочные домашние котлетки. Количество шпика регулируйте по своему вкусу. Чтобы лук не было слышно в котлетах его лучше предварительно обжарить до золотистости.
Ингредиенты
- Рыба 2.5 кг.
- Шпик 300 гр.
- Укроп пучок
- Лук репчатый 2 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сухари панировочные 100 гр.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
Приготовление3 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 9
Рыбу филировать, срезать кости.
Шаг 2 из 9
Лук очистить, нарезать. Обжарить на растительном масле до золотистости.
Шаг 3 из 9
Пропустить через мясорубку филе рыбы и не большое количество шпика.
Шаг 4 из 9
Добавить укроп, лук пропущенный через мясорубку.
Шаг 5 из 9
Посолить и поперчить. Добавить яйцо. Хорошо перемешать котлетную массу. Отправить в холодильник на 4 часа или на ночь.
Шаг 6 из 9
Далее сформировать котлеты и обвалять в панировочных сухарях.
Шаг 7 из 9
Можно заморозить и готовить по надобности.
Шаг 8 из 9
Или обжарить на на растительном масле до готовности.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Такие котлетки ела бы и ела! Супер!
22 июня 2019 23:05
Ответить
Маринованная сёмга в кунжуте
Фантастически вкусная рыбка со многими вкусовыми акцентами! Сладков ...
10.01.2013, 23:47
barska
Лосось под белым соусом
Очень оригинальное и вкусное блюдо!
18.09.2012, 20:43
Машулька
Котлеты из лосося
Нежные, аппетитные и вкусные котлетки из красной рыбки ...
20.07.2013, 09:17
Marina30
Слабосоленый лосось в вустерском соусе
Вкусные кусочки на лосося на завтрак или к празничному столу. ...
21.07.2014, 11:33
Marina30
Котлеты из семги с сыром и зеленью
Для приготовления этих рыбных котлет подойдет не только семга, но и ...
13.10.2017, 02:05
Evangelina
Тартар из рыбы с каперсами
Тартар из рыбы с каперсами. Мы давно полюбили такого рода закуски. Э ...
24.10.2019, 16:24
ihajse
Лососевые котлетки для фишбургеров
Лосось во всех своих проявлениях, от семги до форели, в современной ...
17.07.2016, 11:38
Marina30
Тартар из лосося с рукколой и вялеными томатами
Тартар из лосося с рукколой и вялеными томатами. Предлагаю вам приго ...
17.04.2021, 15:52
ihajse
Лосось слабосоленый в апельсиновом соке
Предлагаю еще один рецепт маринованного лосося или семги. Маринован ...
19.10.2019, 11:08
Marina30
Суп с кусочками лосося, зелёным горошком и спаржевой фасолью
Суп из кусочков получается очень вкусным - с ярким вкусом и хорошим ...
03.02.2016, 15:56
тамара агапитова