Скумбрия с луком в духовке
Скумбрия рыба жирная, имеющая относительно небольшое количество костей, обладающая белым, сочным мясом. Она хороша во всех видах:вареная, жареная, в кляре, соленая, заливная, копченая. Сегодня я запекла скумбрию в духовке с луком. Вкусно, нежно и сочно.
Ингредиенты
- Скумбрия 500 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Майонез 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Сыр голландский 30 грамм
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 7
У скумбрии отрезать голову и плавники, выпотрошить и помыть рыбу. Разрезать вдоль на два пласта. Удалить хребет и кости.
Шаг 2 из 7
Скумбрию немного посолить и смазать майонезом.
Шаг 3 из 7
Репчатый лук поджарить до золотистого цвета и выложить на рыбу.
Шаг 4 из 7
Запекать в духовке 30 минут.
Шаг 5 из 7
После достать из духовки и посыпать тертым сыром.
Шаг 6 из 7
Опять поставить в духовку на 3-4 минут до расплавления сыра.
Готово!
Скумбрия с луком, запеченная в духовке готова.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!