Скумбрия с апельсинами
Что может быть лучше чем запеченная скумбрия. Эта быба одна из самых простых в приготовлении, и в то же время, она невероятно вкусная и полезная. А в сочетании с апельсиновым соусом, такая рыбка станет украшением любого стола.
- Вам понадобится:1 ч. 20 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Скумбрия
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Скумбрия 1 шт.
- Лук белый 1 шт.
- Перец черный 0.5 ч. л.
- Соль По вкусу
- Масло подсолнечное 5 ст. л.
- Апельсин 0.5 шт.
Приготовление~1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 7
Скумбрию чистим, удаляем голову и плавники. Разрезаем рыбу вдоль хребта на две половинки.
Шаг 2 из 7
Луковицу на самой мелкой терке измельчим в кашицу. К луку добавим перец и соль. Все хорошенько перемешиваем.
Шаг 3 из 7
Лист фольги щедро поливаем подсолнечным маслом.
Шаг 4 из 7
На фольгу кладём рыбу, кожей вниз, и тщательно втираем луковый соус в филе. То же самое делаем и со вторым кусочком.
Шаг 5 из 7
Перевернёт филе, втираем оставшийся соус. Кусочки апельсина кладём поверх рыбы.
Шаг 6 из 7
Из фольги формируем лодочки так, чтоб при запекании сок не вытекал. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов до готовности. Процесс запекания займёт примерно минут 20.
Готово!
Скумбрию режем на кусочки и подаём к столу прямо в фольге. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!