Скумбрия запечённая с овощами
Скумбрия является очень полезной рыбой. Предлагаю запечь ее в духовке кусочками с морковью и луком. Овощи пропитываются рыбным жырком и получаються очень вкусными, как и сама рыбка.
Ингредиенты
- Скумбрия 2 шт.
- Лук репчатый 3-4 шт.
- Морковь 2 шт.
- Приправа для рыбы По вкусу
- Паприка По вкусу
- Соль По вкусу
- Масло растительное 1 ст. л.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
У скумбрии удаляем головы и внутренности. Нарезаем ее на порционные кусочки.
Шаг 2 из 8
Посыпаём рыбу приправой и тщательно перемешиваем.
Шаг 3 из 8
Лук нарезаем полукольцами.
Шаг 4 из 8
Морковь нарезаем кружочками.
Шаг 5 из 8
Форму для запекания застелаём фольгой, смазываём её растительным маслом. Выкладываем лук, морковь и посыпаём все солью и паприкой.
Шаг 6 из 8
Сверху на овощи выкладываем рыбу.
Шаг 7 из 8
Запекаём в разогретой до 200 градусов духовке около 25-30 минут до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!