Хек с сыром в панировке

mnat

30-03-2018, 23:58

5.00

2 голоса

Панировку для рыбы приготовим из крахмала. Обычно, такой вариант панировки используют для той рыбы, которая имеет сильный запах при жарке, хек не относится к их числу, но можно приготовить таким способом и эту рыбу. Для вкуса дополним рыбу сыром.

Вам понадобится:25 мин.
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Хек
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Хек 1 шт.
Масло подсолнечное 2-3 ст. л.
Крахмал 1 ст. л.
Соль щепотка
Перец черный щепотка
Сыр твердый 20 г

Приготовление~25 мин.

Шаг 1 из 6

Хек потрошим, срезаем плавники и нарезаем порционно.

Шаг 2 из 6

Делаем панировку. На плоскую тарелку насыпаем крахмал, соль и перец. Все перемешиваем.

Шаг 3 из 6

Куски рыбы обваливаем в панировке.

Шаг 4 из 6

Жарим на подсолнечном масле.

Шаг 5 из 6

Когда одна сторона поджарится переворачиваем и кладем на рыбу по несколько кусочков сыра. Обжариваем вторую сторону.

Готово!

Хек с сыром готов. Приятного аппетита.