Картофельная лепешка с слабосоленой форелью

lorik26

15-10-2018, 18:57

5.00

1 голос

Картофельная лепешка с слабосоленой форелью. Блюдо вкуснейшее и ингредиенты отлично сочетаются. Форель можно заменить на слабосоленую семгу. Блюдо готовится очень быстро.

Вам понадобится:25 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Форель слабосоленая
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Форель слабосоленая 3-4 ломтик
Картофель 3 шт.
Соль по вкусу
Лук зеленый 2 шт.
Сметана 1 чай.лож.
Масло оливковое 1-2 ст.лож
Сливочное масло по вкусу

Приготовление~25 мин.

Шаг 1 из 7

Картофель натереть на крупную терку, посолить и перемешать.

Шаг 2 из 7

Хорошо нагреть сковороду, влить 1-2 ложки оливкового масла, выложить картофельную массу, распределить ровным слоем, придавить лопаткой. По краям лепешки разложить кусочки сливочного масла. Жарить минут пять первую сторону.

Шаг 3 из 7

Перевернуть и разложить по краям еще масло. Жарить еще 5 минут на среднем огне.

Шаг 4 из 7

Тонкими ломтиками нарезать форель и мелко нарезать зеленый лук.

Шаг 5 из 7

Картофельную лепешку выложить на тарелку, смазать сметаной.

Шаг 6 из 7

Посыпать луком.

Готово!

Разложить форель.
Сразу подавать.