Салат из форели с фасолью
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3342 раз
Салат из форели с фасолью. Берем форель или семгу и готовим изумительный, вкуснейший салат - это просто наслаждение. Стручковую фасоль берем любой сорт - свежую или замороженную, но восковая фасоль все же нежнее и лучше подходит к форели.
Ингредиенты
- Форель слабосоленая 4 ломтика
- Фасоль стручковая 15-20 шт.
- Руккола 1 кустик
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Йогурт натуральный 2-3 ст.лож
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Сок лимонный 2 ст.лож.
- Перец черный по вкусу
- Оливки черные горсть
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Форель слабосоленая
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 6
Сначала готовим соус из оливкового масла, йогурта, сок лимона, перец - перемешать.
Шаг 2 из 6
Отварить в подсоленной воде фасоль до мягкости - минут пять. И горячую фасоль без жидкости смешать с соусом.
Шаг 3 из 6
Листья рукколы смешать с фасолью и соусом.
Шаг 4 из 6
Кладем на большое блюдо фасоль с рукколой в соусе, разложить тонкие ломтики форели и вареное яйцо.
Шаг 5 из 6
Разбросать оливки черные или зеленые, поперчить и сбрызнуть соком лимона.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет