Кета запеченная с помидорами черри
Один из самых любимых в нашем доме вариантов приготовления рыбы предлагаю попробовать и вам. Запеченная под сметаной и сыром рыба получается нежнейшая, а помидоры черри дают ей приятную кислинку.
Ингредиенты
- Кета 500 г
- Сыр полутвердый 150 г
- Сметана 100-150 мл
- Лук репчатый 1-2 шт
- Порошок чесночный щепотка
- Соль по вкусу
- Приправа щепотка
- Масло растительное 1 ст.л.
- Помидоры черри 150 г
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Подготовить кету - тщательно почистить и промыть. По возможности удобнее использовать сразу стейки.
Шаг 2 из 11
Нарезать рыбу на стейки.
Шаг 3 из 11
Натереть их солью, чесночным порошком и приправой для рыбы. Оставить на час-другой в холодильнике.
Шаг 4 из 11
Лук нарезать перьями или полукольцами. Форму для духовки смазать растительным маслом, распределить по дну примерно две трети лука.
Шаг 5 из 11
На лук в один ряд выложить стейки кеты.
Шаг 6 из 11
Смазать рыбу сметаной, щедрым слоем.
Шаг 7 из 11
Выложить оставшийся лук.
Шаг 8 из 11
Помидоры черри разрезать на половинки, выложить на рыбу. Можно заменить черри обычными помидорами,нарезанными ломтиками, но черри и вкуснее и выглядят более аппетитно.
Шаг 9 из 11
Сыр натереть на терке, распределить его по всей поверхности блюда.
Шаг 10 из 11
Форму прикрыть фольгой, поставить в духовку. Запекать около получаса, до готовности рыбы. Первые полчаса под фольгой, потом без.
Готово!
Подавать рыбу под сыром лучше сразу же после приготовления, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!