Корюшка жареная
Сезон корюшки в этом году практически закончен, но рецепты приготовления этой рыбки будут актуальны и в следующем. Предлагаю пожарить корюшку в кукурузной панировке с перцем чили.
Ингредиенты
- Корюшка 0,5 кг
- Масло растительное 2 ст.л.
- Мука кукурузная 2 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный 0,3 ч.л.
- Перец чили 0,2 ч.л.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 7
Корюшку промыть.
Шаг 2 из 7
Очистить каждую рыбку, выпотрошить.
Шаг 3 из 7
Для панировки смешать кукурузную муку, соль, перец черный, перец чили сушеный.
Шаг 4 из 7
Запанировать каждую рыбку в этой смеси.
Шаг 5 из 7
Разогреть сковороду с растительным маслом. Выложить рыбу в один слой и жарить 5-7 минут до румяной корочки.
Шаг 6 из 7
Затем перевернуть и жарить еще 3-4 минуты.
Готово!
Жареная корюшка готова. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!