Запеченный судак с помидорами под хлебной корочкой
Запеченное филе судака с помидорами под хлебной чесночной корочкой с зеленью. Очень вкусная, сытная и нежная рыбка получается. Отлично подойдет для праздничного стола. Попробуйте!
Ингредиенты
- Судак 500 г
- Помидор 1 шт
- Масло растительное 2 ст.л.
- Укроп 0,5 ч.л.
- Чеснок 1 зубчик
- Хлеб цельнозерновой 75 г
- Укроп 2-3 вет.
- Смесь перцев по вкусу
- Соль морская по вкусу
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 7
В форму налить 1 ст.л. растительного масла, посыпать солью и смесью перцев. Филе судака обвалять в этой масляной смеси, затем посыпать укропом.
Шаг 2 из 7
Сверху уложить нарезанный помидор кружочками, чуток присолить.
Шаг 3 из 7
Для хлебной корочки измельчить домашний хлеб с чесноком и оставшимся маслом в чаше блендера.
Шаг 4 из 7
Добавить рубленный укроп, еще измельчить.
Шаг 5 из 7
Выложить хлебную смесь на рыбу.
Шаг 6 из 7
Запекать при 190*С около 30 минут.
Готово!
Подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!