Карась жареный с луком
Карась жареный с луком. Все знают что караси это речная рыба, а в нашем случае еще и лиманская. Поэтому карась имеет привкус и запах тины. Вот по этому я предлагаю вам приготовить рыбу по этому рецепту, чтобы избавится от этого привкуса.
Ингредиенты
- Карась 1,5 кг
- Лук репчатый 4+2 шт
- Мука 1,5 ст
- Масло растительное для жарки
Приготовление~2 ч. 40 мин.
Шаг 1 из 4
Карасей чистим и режем на пополам. Где рыба попадается большой режем на кусочки.
Шаг 2 из 4
Теперь берем лук и режем его полукольцами, добавляем соль. Перемешиваем и оставляем на пару часов.
Шаг 3 из 4
Затем обмакиваем рыбу в муке и отправляем на сковороду. Жарим на медленном огне до золотистого цвета с двух сторон. Затем выкладываем рыбу в блюдо, а в той же сковороде жарим лук порезанный полукольцами на среднем огне. По необходимости доливаем растительное масло.
Готово!
Рыба готова, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!