Маринованная рыба карась
Маринованная рыба карась – отличное блюдо
Ингредиенты
- Карась 3шт
- Лук репчатый 3-4шт
- Масло растительное 4ст.л.
- Сахар 0,5ч.л.
- Соль 0,5ст.л.
- Уксус 9% 1,5-2ст.л.
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 2листика
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Чистим карася и хорошо моем.
Шаг 2 из 6
Затем нарезаем рыбу кусками среднего размера. Надрезы делать не обизательно (можно и вкуснее получаеться без надрезов). Кладем в глубокую миску.
Шаг 3 из 6
Теперь нарежем лук кольцами. Здесь он нужен для придания рыбе особого вкуса. Ведь без лука нам никуда. Добавляем растительное масло.
Шаг 4 из 6
Добавляем соль,сахар, уксус и все хорошо перемешиваем.
Шаг 5 из 6
Добавляем черный перец, лавровый лист (можно и другие специи). Держим так рыбку не в холодильнике сутки. Если чего-то на ваш вкус не хватает, добавьте. В течение суток несколько раз перемешивайте содержимое миски, чтобы маринад распространился по всей рыбе.
Готово!
Маринованная рыба готова.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!