Лосось в сливочном соусе
Сегодня приготовим лосося в сливочном соусе. Это блюдо очень вкусное, простое и что немаловажно полезное. У нас в магазинах стали продавать лосося нарезанного тонкими пластинами, прессованного без кожи и чешуи. Он гораздо дешевле от стейков, а по вкусу не отличается.
Ингредиенты
- Лосось 600 г
- Сливки 15 % 300 г
- Сливочное масло для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 7
Так выглядят кусочки лосося.
Шаг 2 из 7
Каждый кусочек разрезаем пополам.
Шаг 3 из 7
Вот такие у нас получились кусочки.
Шаг 4 из 7
Слегка обжариваем на сливочном масле.
Шаг 5 из 7
Не пережаривайте, чтобы не была рыба сухой. Солим, чуть перчим.
Шаг 6 из 7
Вливаем сливки и держим на огне 2-3 минуты.
Готово!
Подавать очень вкусно с рисом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!