Лосось с овощами в духовке
Красная рыба лосось замечательно подходит для запекания в духовке. Воспользуйтесь рецептом приготовления запечённого лосося в духовке с овощами. Сделать вкус красной рыбы более насыщенным помогает лимонный сок и дольки лимона.
Ингредиенты
- Лосось 190 г
- Кориандр 5 г
- Соль 4 г
- Сок лимонный 20 мл
- Лимон 1/2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Руккола 5 г
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 5
Лосось промойте, обсушите. Если у вас замороженный лосось, его нужно предварительно разморозить. Для приготовления я взяла хребты лосося.
Шаг 2 из 5
Лосось посолите, обсыпьте сухим кориандром, сбрызните лимонным соком. Оставьте лосось в специях и лимонном соке мариноваться в холодильнике на полчаса.
Шаг 3 из 5
Нарежьте кружочками очищенные морковь и репчатый лук, посолите.
Шаг 4 из 5
На фольгу для запекания выложите сначала овощную подушку, затем лосось. Заверните лосось с овощами в фольгу и запекайте в разогретой до 200°С духовке 30 минут.
Готово!
Сбрызните готовую рыбу соком лимона. Подавайте лосось с овощами вместе с листьями рукколы и дольками лимона. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!