Сельдь тушеная в чае
Хочу поделиться с Вами рецептом тушеной сельди в чае. Рыба выходит вкусная, полезная и ароматная. По вкусу она похожа на рыбу из консервы. Мелкие косточки в ней получаются мягкие. Если тушить дольше, то и крупные кости будут мягкими.
- Вам понадобится:3 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сельдь мороженая
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Сельдь мороженая 1 шт.
- Чай черный 2 ч.л.
- Масло растительное 50 мл.
- Вода 300 мл.
- Лавровый лист 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль 0,5 ч.л.
- Перец черный 7 горошин
Приготовление~3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
В 300 мл кипятка заварить 2 ч.л чая. Дать ему постоять 5-10 минут.
Шаг 2 из 7
Сельдь немного разморозить. Отрезать голову и плавники. Удалить внутренности и черную пленку на брюшке. Нарезать рыбу на кусочки.
Шаг 3 из 7
На дно формы выложить половину луковицы нарезанной полукольцами.
Шаг 4 из 7
Сверху выложить рыбу. Добавить соль, лавровый лист и черный перец горошком.
Шаг 5 из 7
Затем выложить оставшийся лук и залить сельдь процеженным чаем и растительным маслом. Форму накрыть фольгой. Поставить в разогретую духовку до 230 градусов на 15 минут. После температуру уменьшить до 150 градусов и тушить рыбу 2 часа 15 минут.
Шаг 6 из 7
Когда селедка остынет, убрать ее в холодильник на 2-3 часа.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!