Шашлык из куриных ножек
Шашлык из курицы - хорошая альтернатива мясу. Маринуется быстро, готовится тоже, а получается вкусным и ароматным. К тому же дети уплетают с аппетитом.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Армянская
- Основной ингредиент:Куриные ножки
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриные ножки 1200 грамм
- Перец черный горошком 1 чайная ложка
- Тимьян 3 веточки
- Соль 1 чайная ложка
- Лук репчатый 2 штуки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Куриные ножки вымыть, хорошо высушить полотенцем, лишняя влага нам ни к чему.
Шаг 2 из 5
Специи сложить в ступку и хорошо растереть. Если нет такого приспособления, перец можно взять молотый, но свежемолотый гораздо ароматнее.
Шаг 3 из 5
Лук очистить, вымыть и нарезать полукольцами.
Шаг 4 из 5
Выложите специи и лук к ножкам, хорошо перемешайте и оставьте на 30 минут минимум. Этого времени вполне достаточно, но если у Вас больше времени, можно оставить на 2-4 часа.
Готово!
В мангале дать углям прогореть, но когда еще достаточный жар, одеть куски курицы на шампур и жарить поворачивая, пока сок при разрезании не будет прозрачным. Уходит примерно минут 10-15.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!