Шашлык куриный в кефирно-томатном маринаде, в духовке
Очень вкусный, нежный шашлык, который можно приготовить как в духовке, так и на углях.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Армянская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Грудки куриные 2 шт
- Кефир 1 ст.
- Лук репчатый 2 шт
- Помидоры свежие 4 шт
- Соль, перец свежемолотый, приправа для шашлыка по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
Куриные грудки порезать в глубокую посуду средними кусочками. Добавить кефир, лук, порезанный кольцами. 2 помидора натереть на терке, кожицу выбросить. Томатное пюре добавить к курице. Посолить, поперчить, посыпать специями. Хорошо все перемешать и оставить на 3 часа при комнатной температуре.
Шаг 2 из 4
Нанизать мясо на деревянные шпажки вместе с кольцами лука и оставшимися порезанными дольками помидорами. Противень застелить пергаментом и поместить на него шпажки с курицей.
Шаг 3 из 4
Готовить в духовке при 190-200 градусах до румяности (30-40 минут). На природе жарить на углях.
Готово!
Подать с овощами, зеленью. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!