Отбивные из куриной грудки

Вьюга

23-03-2015, 07:42

4.00

1 голос

Предлагаю быстрый, вкусный и простой рецепт отбивных. Куриная грудка готовится быстро,специи можно положить любые. Я предпочитаю соль и черный перец.
Отбивные из куриной грудки хороши и в холодном виде,так как они совсем не жирные.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Итальянская
Основной ингредиент:Грудка куриная
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 6

Куриную грудку нарежем на тонкие пластины и отобьем молоточком.Я отбиваю через целлофановый пакет,чтобы не брызгалось.

Шаг 2 из 6

Каждый кусочек приправляем перцем или любимыми специями.

Шаг 3 из 6

Для кляра смешаем яйца с солью,перцем.

Шаг 4 из 6

Просеем муку. Отбивные обмакиваем сначала в яичную смесь,затем в муку.

Шаг 5 из 6

Сковороду с маслом хорошо разогрейте. Жарим отбивные до золотистой корочки.Жарятся они быстро,буквально 2-3 минуты с каждой стороны.

Готово!

Отбивные готовы! Подаем с любым гарниром,лучше с овощным.