Баклажаново-куриный шашлык
Очень интересное и Удачное блюдо для любителей шашлыков и/или быстрого летнего ужина! Филе курочки - просто перина в сочетании с баклажанчиком!
Спасибо за идею Светлане/мисс!
Спасибо за идею Светлане/мисс!
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт
- Филе куриное (половинки) 2 шт
- Соевый соус 2 ст.л.
- Мёд 1 ч.л.
- Лимонный сок 1 ст.л.
- Паприка сладкая молотая 1 ч.л.
- Соль, перец чёрный и белый молотые
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Нарезать баклажан кроужочками и обильно посолить.
Шаг 2 из 6
Куриное филе нарезать медальонами.
Приготовить маринад: смешать соевый соус, лимонный сок, мёд, оливковое масло, молотую сладкую паприку, перец молотый чёрный и белый.
Залить филе маринадом и оставить мариноваться на 1 час.
Приготовить маринад: смешать соевый соус, лимонный сок, мёд, оливковое масло, молотую сладкую паприку, перец молотый чёрный и белый.
Залить филе маринадом и оставить мариноваться на 1 час.
Шаг 3 из 6
Баклажан промыть, промокнуть салфеткой от влаги.
Нанизать на шпажки по очереди кольца баклажана и куриного филе. Готовим это на двойной фольге.
Нанизать на шпажки по очереди кольца баклажана и куриного филе. Готовим это на двойной фольге.
Шаг 4 из 6
Замотать шашлык в фольгу (я добавила также весь маринад внутрь), как конфетку!
Отправить на угли или в духовку (200*С) на 20 - 40 мин.
Отправить на угли или в духовку (200*С) на 20 - 40 мин.
Шаг 5 из 6
Я готовила в аэрогриле. Открыла через 40 мин. и посыпала сыром. Запекала ещё 10 мин. на максимуме в открытом виде.
Готово!
Шикарный летний ужин!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Zoya7,
Cпасибо, девочки!