Баклажаны с творогом, чесноком и томатами
Этой закуской никого не удивишь, но, каждая хозяйка делает начинку на свой вкус. Я хочу предложить вам свой вариант.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Баклажан
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Баклажаны 3-4 шт
- Помидор 7-8 шт
- Творог жирный(домашний) 200 г
- Соль по вкусу
- Чеснок 7 зубков
- Сметана 3 ст.л
- Масло для жарки по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Баклажаны вымыть. Нарезать тонко. Посолить. Оставить минут на 15. Слить сок. Обжарить на подсолнечном масле до готовности.
Шаг 2 из 5
Творог развести со сметаной(майонезом), чесноком и солью.
Шаг 3 из 5
Помидоры нарезать соломкой или дольками. Я беру сорт — сливки. Листочек баклажана смазать творожной массой, положить две дольки помидора и листочек петрушки.
Шаг 4 из 5
Свернуть рулетиком.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!