Шашлык из куриных бедер в духовке
Очень вкусный, сочный и ароматный шашлык с куриных бедрышек приготовленный в духовке. По вкусу и запаху ничем не уступает шашлыку приготовленого на углях. Такой шашлык можно готовить в любое время года.
- Вам понадобится:3 ч. 15 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Бедро куриное 1500 г.
- Приправа для шашлыка по вкусу
- Соль по вкусу
- Майонез 100 г.
- Хмели-сунели 2 г.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Горчица 1 ч. л.
- Лук репчатый 5 шт.
Приготовление~3 ч. 15 мин.
Шаг 1 из 10
С бедер снять шкуру.
Шаг 2 из 10
Вырезать кости и нарезать на кусочки.
Шаг 3 из 10
Ложим мясо в миску и добавляем соль, приправу до шашлыка, хмели-сунели по вкусу и хорошо перемешиваем.
Шаг 4 из 10
Добавить горчицу и растительное масло. Перемешать.
Шаг 5 из 10
Добавить майонез и хорошо перемешать.
Шаг 6 из 10
Добавить лук нарезанный кольцами и хорошо перемешать.
Шаг 7 из 10
Миску накрыть крышкой и поставить в холодильник на 2 часа.
Шаг 8 из 10
Надеть мясо на шампура и ложим на высокий лист, чтоб мясо не косалось листа. Отправляем в разогретую духовку до 200 градусов.
Шаг 9 из 10
Запекать 60 минут в режиме верх и низ+ конвекция. Если нет конвекции, тогда переодически переворачивать шампура, чтоб шашлык был равномерно зажаренный со всех сторон.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!