Шашлык из свинины маринованный в кефире
Шашлык из свинины маринованный в кефире нам приходилось готовить уже не раз и результат всегда отменный
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Армянская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина(мякоть) 1.5 кг
- Кефир 2 стакана
- Лук репчатый 3 шт.
- Паприка молотая 2 ч.л.
- Перец, соль по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Нарезать свинину крупными кусками около 3*5 см.
Кольцами репчатый лук.
Кольцами репчатый лук.
Шаг 2 из 5
Слоями выложить свинину с луком,посыпая паприкой и солью.
Залить мясо кефиром.Накрыть тарелкой и поставить груз.
Убрать на ночь в холодильник для маринования.
Залить мясо кефиром.Накрыть тарелкой и поставить груз.
Убрать на ночь в холодильник для маринования.
Шаг 3 из 5
Мясо нанизать на шампура.
Шаг 4 из 5
Жарить на мангале переворачивая и поливая маринадом.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!