Свинина, тушеная в сметане с овощами

4.83
12 голосов
На мой взгляд - это рецепт из разряда "быстро, сытно и вкусно". Особенно если мясо уже нарезанное и его только осталось заранее разморозить. Овощи подбираем по своему вкусу. Я буду сегодня готовить с луком, морковью и болгарским перцем. Блюдо получается нежное и сочное. Можно подавать самостоятельно или с гарниром.
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Кладем нарезанное мясо на раскаленную сковороду с растительным маслом.
Шаг 2 из 7
Обжариваем на среднем огне, пока не появится румяная корочка.
Шаг 3 из 7
Затем добавляем нарезанный лук и готовим все вместе, пока он не станет мягким.
Шаг 4 из 7
После чего добавляем натертую морковь и жарим мясо еще 2-3 минуты.
Шаг 5 из 7
Затем добавляем болгарский перец и обжариваем мясо с овощами еще около трех минут.
Шаг 6 из 7
После чего добавляем сметану, воду, соль и специи по вкусу. Огонь убавляем и тушим мясо под крышкой около 30 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!