Жаркое из шампиньона свинины с картофелем
Жаркое - карри из мякоти свинины с картофелем и шампиньонами. Это сытное, вкусное домашнее блюдо готовится очень просто. Мясо лучше использовать с небольшой прослойкой жира. Сухой чеснок можно заменить на свежий.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина мякоть 300 гр.
- Картофель 5 шт.
- Шампиньоны 4 шт.
- Карри 1 чай.лож.
- Соль по вкусу
- Масло оливковое 1 чай.лож.
- Порошок чесночный 1 чай.лож.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Отрезать жир и нарезать мелким кубиком. Нарезать мякоть мяса.
Шаг 2 из 7
Разогреть сковороду с оливковым маслом и выложить мелко нарезанный жир. На минимальном огне и под крышкой вытопить жир.
Шаг 3 из 7
Выложить кусочки мяса и жарить до румяной корочки.
Шаг 4 из 7
теперь выгрузить к мясу картофель, посолить и посыпать специями карри.
Шаг 5 из 7
Влить воду, что бы покрыть полностью продукты. Готовить на среднем огне под крышкой минут 30.
Шаг 6 из 7
За 30 минут картофель уже будет готов и высыпаем нарезанные шампиньоны и посыпать сухим чесноком. Перемешать и готовить еще под крышкой минут 10.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!