Шашлык из свинины в горчичном маринаде
Попробуйте замариновать мясо для шашлыка в горчичном маринаде, такой шашлык вам точно придётся по вкусу. Добавление газированной воды для маринада, делает свиной ошеек для шашлыка ещё мягче.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Свиной ошеек
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свиной ошеек 400 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Горчица острая 40 г
- Приправа для шашлыка 7 г
- Соль по вкусу
- Вода газированная 2 ст. л.
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 9
Подготовить, промыть свиной ошеек для шашлыка.
Шаг 2 из 9
Свиной ошеек нарезать на шашлык.
Шаг 3 из 9
Нарезать лук, у меня репчатый и синий, и добавить к мясу.
Шаг 4 из 9
Всыпать к мясу приправу для шашлыка, соль.
Шаг 5 из 9
Добавить для маринада мяса острую горчицу.
Шаг 6 из 9
Влить газированную минеральную воду, чтобы лучше перемешать специи и горчицу с мясом. Перемешать мясо с луком и маринадом. Оставить мясо на шашлык мариноваться в холодильнике на 2-3 часа.
Шаг 7 из 9
Замаринованное мясо для шашлыка одеть на шампуры.
Шаг 8 из 9
Жарить шашлык на углях, минут 15-20, ориентируйтесь на жар углей.
Готово!
Подавать свиной шашлык в горчичном маринаде к столу можно со свежей петрушкой и любимыми соусами. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!