Ошеек с клюквенным соусом
Свининой ошеек поджаренный на сковороде готовить легко и, достаточно быстро. Мясо получается мягким и вкусным. К мясу можно приготовить традиционный томатный соус или же, немного поэкспериментировать с клюквой и сделать кисло-сладкий и очень ароматный ягодный соус.
- Вам понадобится:15 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиной ошеек
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свиной ошеек 400 г
- Масло подсолнечное 3 ст. л.
- Клюква горсть
- Сахар 1 ч. л.
- Чеснок 2 зубка
- Соевый соус по вкусу
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 5
Ошеек нарезаем порционными кусками.
Шаг 2 из 5
Обжариваем мясо на подсолнечном масле с двух сторон до румяной корочки. Затем мясо снимаем со сковороды, а жир оставляем, здесь же будем готовить соус.
Шаг 3 из 5
Подготовим клюкву, чеснок, сахар и соевый соус.
Шаг 4 из 5
Ягоды, порезанный чеснок, сахар и соевый соус отправляем на сковороду и доводим до кипения. Ягоды в процессе нужно размять.
Готово!
Горячее мясо поливаем клюквенным соусом и подаем к столу. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!