Стейки трески гриль
Очень вкусные, ароматные стейки трески, приготовленные на решетке гриль. Прекрасный вариант для семейного пикника в выходной день. Приведенный в рецепте маринад так же подходит для другой рыбы нежирных сортов.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Треска
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Треска 6 стейков
- Соевый соус Терияки 8 ст.л.
- Петрушка сушеная 0,3 ст.л.
- Базилик 0,3 ст.л.
- Укроп 0,3 ст.л.
- Паприка 1 ч.л.
- Эстрагон 0,5 ч.л.
- Перец черный 0,5 ч.л.
- Масло оливковое 3 ст.л.
- Сок лайма 2 ст.л.
- Соль немного
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Смешать перец, паприку, букет зелени, эстрагон и соль.
Шаг 2 из 5
Сбрызнуть стейки соком лайма, посыпать полученной приправой.
Сложить в широкую посуду, полить оливковым маслом и Терияки.
Сложить в широкую посуду, полить оливковым маслом и Терияки.
Шаг 3 из 5
Слегка встряхнуть. Поставить на 2 часа в прохладное место.
Шаг 4 из 5
Подготовить мангал. Жарим рыбу на "седых" углях.
Решетку нагреть, маслом смазывать не обязательно, у нас в маринаде есть масло, рыбка не будет прилипать.
Выкладываем стейки на решетку гриль, жарим с двух сторон до готовности.
Важно не пересушить рыбку, треска и так нежирная рыба , а если ее пересушить, то блюдо будет полностью испорчено.
Решетку нагреть, маслом смазывать не обязательно, у нас в маринаде есть масло, рыбка не будет прилипать.
Выкладываем стейки на решетку гриль, жарим с двух сторон до готовности.
Важно не пересушить рыбку, треска и так нежирная рыба , а если ее пересушить, то блюдо будет полностью испорчено.
Готово!
Готовые стейки выложить на блюдо, украсить бальзамиком, зеленью.
Можно подать со свежими овощами и соусом тартар.
Приятного аппетита!
Можно подать со свежими овощами и соусом тартар.
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!