Треска со сметаной и зеленью
Треска, обжаренная со сметаной и поданная со свежей зеленью, получается бесподобной на вкус. Маринад из чеснока, кориандра и укропа отлично пропитывает нежную треску, и блюдо в результате получается очень вкусным.
- Вам понадобится:50 мин.
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Треска
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Треска 400 г
- Соль По вкусу
- Порошок чесночный По вкусу
- Кориандр По вкусу
- Укроп По вкусу
- Петрушка По вкусу
- Сметана 3 ст.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Мука 3 ст.л.
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 7
Треску промыть, почистить, убрать внутренности и голову.
Шаг 2 из 7
Нарезать треску на крупные кусочки и посолить.
Шаг 3 из 7
Посыпать кориандром, сушеным укропом и чесночным порошком. Все перемешать и оставить на 15 минут.
Шаг 4 из 7
Затем каждый кусочек рыбы обвалять в муке.
Шаг 5 из 7
Выложить кусочки рыбы на разогретую сковороду с маслом и обжаривать с обеих сторон до румяной корочки.
Шаг 6 из 7
Затем полить треску сметаной и тушить на медленном огне еше 10 минут под крышкой.
Готово!
Перед подачей на стол украсить треску нарубленной зеленью, у меня свежий укроп и петрушка.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!