Свиной стейк с картофельным пюре
Нежный, сочный свиной стейк с картофельным пюре.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Вырезка свиная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свиная вырезка 200 гр.
- Приправа гриль щепотка
- Долька лимона 15 гр.
- Масло оливковое 10 мл.
- Сухой базилик щепотка
- Веточка розмарина 1 шт.
- Соль щепотка
- Перец черный молотый щепотка
- Соевый соус 15 мл.
- Аджика сухая щепотка
- Картофель 100 гр.
- Молоко 30 мл.
- Масло сливочное 5 гр.
- Лук зеленый 3 гр.
- Масло растительное 25 мл.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Для начала приготовления нам нужно очистить овощи и подготовить остальные ингредиенты.
Шаг 2 из 7
Приступаем к маринованию свинины. Для этого нам понадобиться лук нарезать полукольцами и выжать сок с него, чеснок натереть на мелкую терку. Добавить все специи по рецептуре, оливковое масло и соевый соус. Хорошо обвалять свинину и оставить мариновать на 15 минут.
Шаг 3 из 7
Для приготовления пюре нам понадобиться картофель, масло сливочное и молоко.
Шаг 4 из 7
Далее отварить картофель в под соленой воде до полной готовности.
Шаг 5 из 7
На растительном масле обжариваем свиную вырезку с добавлением розмарина.
Шаг 6 из 7
Когда картофель готова нам нужно добавить в нее теплое молоко и масло, хорошо перебить до консистенции пюре без комков.
Готово!
Украсить блюдо зеленым луком, а я еще оливками и маслинами украсила, но это по желанию. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!