Буженина в рукаве
Что может быть лучше хорошего куска запеченной свинины? Предлагаю запечь её в рукаве. Отрежем кусочек,положим на хлеб и замечательный бутерброд с мягким мясом готов! А положим к любимому гарниру - вот и полноценный обед или ужин!
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Австрийская
- Основной ингредиент:Вырезка свиная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Вырезка свиная 800-1000 г
- Чеснок 1 головка
- Приправа для мяса 3-4 ч.л.
- Лавровый лист 3 шт
- Перец красный жгучий по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Берем хороший кусок мяса с прослойками жирка, помоем и обсушим.Чеснок почистим и нарежем брусочками. Острым тонким ножом делаем проколы и в них вставляем чеснок,немного посолим и поперчим.
Шаг 2 из 5
Приобрела я очень неплохую приправу "Чесночная к мясу", очень мне она нравится.Вот такой я обмазываю ксок свинины.Но можно взять всою любимую.
Шаг 3 из 5
Готовим рукав. Обкладываем листьями лаврового листа.
Шаг 4 из 5
Упаковываем мясо в рукав для выпечки. Отправляем мясо в холодильник на ночь. На следующий день запекаем в духовке при Т 180-190 градусов часа два.
Готово!
Вкусное и сочное мясо готово! Подаем к столу, нарезав кусочками.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!