Куриная печень под соусом бешамель
Это вкусное, сытное блюдо можно употреблять с любым гарниром, а можно и, как самостоятельную закуску. Собственно печень можно брать любую, но самый нежный кремово-ореховый вкус имеет печень куриная или индейки. А рецепт соуса бешамель находится здесь https://vpuzo.com/goryachie-blyuda/48443-sous-beshamel.html
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Печень куриная 500 г
- Соус 200 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 12
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 12
Печень зачищаем от жёлчных протоков, моем и вытираем от влаги, бумажным полотенцем.
Шаг 3 из 12
Кусочки печени панируем в муке.
Шаг 4 из 12
Обжариваем на растительном масле. Во время жарки, старайтесь, чтобы кусочки печени не соприкасались.
Шаг 5 из 12
Лук нарезаем четверть кольцами.
Шаг 6 из 12
Пассеруем лук на растительном масле.
Шаг 7 из 12
К печени добавляем пассерованный лук.
Шаг 8 из 12
А также добавляем сливки.
Шаг 9 из 12
Также добавляем 130 миллилитров воды. Солим, перчим по вкусу.
Шаг 10 из 12
Перемешиваем и тушим вместе 10 минут.
Шаг 11 из 12
Наше блюдо готово!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!