Печёночный торт с куриной печенью
Очень нежный, вкусный, ароматный, сытный печёночный торт из куриной печени предлагаю вашему вниманию. Рекомендую попробовать, вам обязательно понравится. Яркий и насыщенный вкус печени.
- Вам понадобится:55 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Печень куриная 600 г.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Крупа манная 2 ст. л.
- Молоко 50 мл.
- Масло растительное для жарки
- Лук репчатый 400 г.
- Морковь 400 г.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Петрушка 5 г.
Приготовление~55 мин.
Шаг 1 из 12
Пропустить печень через мясорубку.
Шаг 2 из 12
Добавить манную крупу. Перемешать.
Шаг 3 из 12
Добавить яйца, молоко, соль и смесь перцев по вкусу. Перемешать.
Шаг 4 из 12
Дать постоять 15 минут, для набухания манки.
Шаг 5 из 12
Нарезать лук кубиками.
Шаг 6 из 12
Натереть морковь на крупной терке.
Шаг 7 из 12
Поджарить лук и морковь на растительном масле 10-15 минут переодически помешивая на небольшом огне. Посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 8 из 12
На раскаленную сковороду с растительным маслом наливать готовую печеночную массу.
Шаг 9 из 12
Жарить с двух сторон с каждой стороны по три-четыре минуты на среднем огне.
Шаг 10 из 12
Каждый блин намазать жареной морковью и луком. Сделать сеточку из майонеза. Так проделать со всеми блинами.
Шаг 11 из 12
Сверху ложим блин не смазывая начинкой. Нарезать на порционные кусочки, сделать сеточку из майонеза и украсить петрушкой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!