Теплые роллы под соусом спайси
Тёплые роллы запечённые в духовке под соусом спайси вкусное лакомство, для любителей суши и роллов. Попробуйте приготовить такой вариант тёплых роллов с креветками и запечь их в духовке. Подавать роллы с креветками под соусом спайси к столу нужно сразу, тёплыми, так лучше всего ощущается вкус соуса спайси с расплавленным сыром и майонезом.
- Вам понадобится:50 мин.
- География блюда:Японская
- Основной ингредиент:Рис для суши
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Рис для суши 0.5 ст.
- Вода 1 ст.
- Уксус рисовый 1 ч. л.
- Соль 5 г
- Сахар 5 г
- Креветки 70 г
- Водоросли нори 2 листа
- Сыр плавленый 100 г
- Соус 200 мл
- Имбирь маринованный 70 г
- Васаби 40 г
- Соевый соус 120 мл
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 13
Рис для суши несколько раз промыть водой, воду слить. Снова залить рис водой, отварить до готовности 25 минут. Приготовить для риса заправку из рисового уксуса, соли с сахаром. Справку подогрейте, чтобы соль и сахар растаяли, влейте к рису, перемешайте.
Шаг 2 из 13
Огурцы почистите, нарежьте полосками. Плавленый сыр нарежьте полосками.
Шаг 3 из 13
Водоросли нори выложите на коврик для приготовления суши шершавой стороной вверх, где будет рис. У меня коврик для суши застелен пищевой пленкой.
Шаг 4 из 13
Распределите рис по водорослям нори, оставьте часть нори без риса, как на фото.
Шаг 5 из 13
На рис выложите начинку для суши плавленый сыр.
Шаг 6 из 13
Выложите слой креветок, у меня уже готовые креветки. Сырые креветки отварите в подсоленной воде 3-4 минуты.
Шаг 7 из 13
Выложите на рис полоски огурцов. Смочите водой край водорослей нори без риса.
Шаг 8 из 13
С помощью коврика для суши сверните ролл.
Шаг 9 из 13
Острым ножом, нарежьте ролл на 7-8 частей. После разрезов смачивайте нож в воде, убирая остатки риса, так легче нарезать.
Шаг 10 из 13
Противень застелите пергаментной бумагой для выпечки. Выложите роллы, как на фото.
Шаг 11 из 13
На каждый ролл выложите соус спайси, у меня ушло примерно по столовой ложке соуса на каждый кусочек ролла. Я использовала соус спайси приготовленный самостоятельно по этому рецепту https://vpuzo.com/nacionalnye-kuhni/yaponskaya/71414-sous-spaysi-dlya-sushi.html
Шаг 12 из 13
Выпекайте роллы с соусом спайси в духовке при температуре 190°C до расплавления сыра в соусе, 5-7 минут, ориентируйтесь по своей в духовке.
Готово!
Подавайте теплые роллы под соусом спайси к столу с маринованным имбирем, соевым соусом и васаби. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!