Куриные тефтели с овсянкой в сметанно-имбирном соусе
Нежные куриные тефтельки с добавлением овсяных хлопьев – отличное горячее блюдо для всей семьи. Такие котлеты получаются очень сочные и мягкие, а готовятся за считанные минуты.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Азиатская
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш куриный 250 гр.
- Хлопья овсяные 0,5 ст.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Чеснок 1 шт.
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный 0,3 ч.л.
- Сметана 3 ст.л.
- Вода 1 ст.
- Имбирь сухой молотый 1 ч.л.
- Масло растительное 3 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Возьмите овсяные хлопья (лучше брать хлопья самого мелкого помола, тогда котлеты получаются более мягкими). Залейте их кипятком и дайте постоять 5-7минут.
Шаг 2 из 8
Добавьте к разбухшим хлопьям куриную прокрутку.
Шаг 3 из 8
После этого добавьте соль, молотый перец, измельченный чеснок и лук.
Шаг 4 из 8
Перемешайте все указанные ингредиенты, чтобы получить однородный фарш.
Шаг 5 из 8
Формируем тефтели мокрыми ладонями, обваливаем в кулинарной панировке или толченых сухарях.
Шаг 6 из 8
Затем жарим тефтели в разогретом постном масле с двух сторон по 3-4 минуты.
Шаг 7 из 8
Отдельно готовим заливку – смешиваем сметану с теплой водой, добавляем щепотку соли, перца, молотый имбирь. Перемешиваем и выливаем к тефтелям в качестве подливы. Тушим около 20 минут.
Готово!
Куриные тефтели с овсяными хлопьями в сметано-имбирном соусе готовы. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!