Сочные куриные тефтельки
Тефтели по такому рецепту часто готовят в детских садах, поэтому блюдо можно назвать очень полезным. Тефтельки действительно выходят очень сочными, со вкусной подливой.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриное 400 гр.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Морковь 0,5 шт.
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Рис 150 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Сок томатный 1 ст.
- Сметана 10% жирности 100 гр.
- Базилик 2 с.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Куриное филе пробиваем блендером до однородности, выкладываем в миску.
Шаг 2 из 11
Очищаем и измельчаем лук, морковь, болгарский перец.
Шаг 3 из 11
Овощи также пробиваем блендером до состояния мелкой крошки и добавляем в тефтели.
Шаг 4 из 11
Заранее отварной рис в количестве 150 гр. добавляем в фарш.
Шаг 5 из 11
Вбиваем куриное яйцо.
Шаг 6 из 11
Фарш тщательно перемешиваем.
Шаг 7 из 11
Влажными руками лепим из фарша тефтели.
Шаг 8 из 11
Смешиваем сметану и томатный сок, солим и добавляем в соус базилик (сушеный).
Шаг 9 из 11
Получившимся томатно-сметанным соусом заливаем тефтели.
Шаг 10 из 11
Готовим тефтели под крышкой, на медленном огне, примерно 30 минут.
Готово!
Приятного аппетита!!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!