Куриные тефтели в томатном соусе
Куриные тефтели в томатном соусе - простое, вкусное и диетическое блюдо. Готовится очень просто и относительно быстро. Тефтели получаются нежными, воздушными, а соус кисло-сладким. Подавайте тефтели с макаронными изделиями, картофельным пюре или кашей.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Азиатская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриное 500 грамм
- Лук репчатый 2 штуки
- Батон 70 грамм
- Томатная паста 1 ст. лож.
- Морковь 1 штука
- Масло подсолнечное 20 мл.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Мука пшеничная 1 ст. лож.
- Сахар 1 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Приготовить фарш для тефтелей. Одну луковицу очистить, помыть. Батон замочить в холодной воде и через пять минут отжать. Перемолоть через мясорубку филе, лук, батон.
Шаг 2 из 9
Фарш посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать.
Шаг 3 из 9
Приготовить соус. Морковь и одну луковицу очистить, помыть и нарезать. Выложить в сковороду с подсолнечным маслом.
Шаг 4 из 9
Тушить лук с морковью 10-12 минут перемешивая. Добавить томатную пасту.
Шаг 5 из 9
И пшеничную муку.
Шаг 6 из 9
Перемешать так, чтобы не было комочков. Добавить горячую воду или бульон. Посолить по вкусу. Если нужно добавить немного сахара. Проварить 3-4 минуты.
Шаг 7 из 9
Из фарша сформировать тефтели. Обжарить на сковороде или сварить в воде до готовности. После выложить в сковороду с томатным соусом.
Шаг 8 из 9
Прогреть тефтели в соусе 3-4 минуты и выключить.
Готово!
Куриные тефтели в томатном соусе готовы. Подаем на обед или ужин с любым гарниром.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!