Куриные тефтели в томатном соусе

Zoya7

23-12-2016, 20:02

0 голосов

Куриные тефтели в томатном соусе - простое, вкусное и диетическое блюдо. Готовится очень просто и относительно быстро. Тефтели получаются нежными, воздушными, а соус кисло-сладким. Подавайте тефтели с макаронными изделиями, картофельным пюре или кашей.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Азиатская
Основной ингредиент:Филе куриное
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Филе куриное 500 грамм
Лук репчатый 2 штуки
Батон 70 грамм
Томатная паста 1 ст. лож.
Морковь 1 штука
Масло подсолнечное 20 мл.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Мука пшеничная 1 ст. лож.
Сахар 1 ч.л.

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 9

Приготовить фарш для тефтелей. Одну луковицу очистить, помыть. Батон замочить в холодной воде и через пять минут отжать. Перемолоть через мясорубку филе, лук, батон.

Шаг 2 из 9

Фарш посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать.

Шаг 3 из 9

Приготовить соус. Морковь и одну луковицу очистить, помыть и нарезать. Выложить в сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 4 из 9

Тушить лук с морковью 10-12 минут перемешивая. Добавить томатную пасту.

Шаг 5 из 9

И пшеничную муку.

Шаг 6 из 9

Перемешать так, чтобы не было комочков. Добавить горячую воду или бульон. Посолить по вкусу. Если нужно добавить немного сахара. Проварить 3-4 минуты.

Шаг 7 из 9

Из фарша сформировать тефтели. Обжарить на сковороде или сварить в воде до готовности. После выложить в сковороду с томатным соусом.

Шаг 8 из 9

Прогреть тефтели в соусе 3-4 минуты и выключить.

Готово!

Куриные тефтели в томатном соусе готовы. Подаем на обед или ужин с любым гарниром.