Куриные тефтели в томатном соусе с овощами
Куриные тефтели в томатном соусе с овощами -это очень хороший вариант для обеда или ужина. В качестве гарнира предлагаю приготовить картофельное пюре или отварной рис.
- Вам понадобится:50 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Грудка куриная 1 шт
- Лук репчатый 2 шт
- Петрушка пучок
- Укроп пучок
- Морковь 1 шт
- Помидор 2 шт
- Томатная паста 1,5 ст.л
- Сметана 1,5 ст.л
- Соль по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 10
Итак, берем куриную грудку.
Шаг 2 из 10
Пропускаем ее через мясорубку.
Шаг 3 из 10
Затем так же пропускаем через мясорубку лук. Мелко рубим укроп и петрушку.
Шаг 4 из 10
Солим и перемешиваем.
Шаг 5 из 10
Далее разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем порезанный мелко лук, порезанную морковь и помидоры. Обжариваем на среднем огне 5 минут.
Шаг 6 из 10
Затем из фарша формируем фрикадельки и выкладываем на сковороду.
Шаг 7 из 10
Делаем заливку. Смешиваем сметану и томатную пасту. Добавляем немного соли. Наливаем воды (2 ст) и тщательно размешиваем.
Шаг 8 из 10
Заливаем тефтели, накрываем крышкой и готовим на медленном огне 20 минут.
Шаг 9 из 10
По окончании посыпаем обильно рубленной зеленью и можно подавать к столу.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!