Тефтели куриные в томате
Куриные тефтели в томатном соке, получаются сочными за счет добавления большого количества лука. Подавать их можно к любому гарниру, картофельному пюре, или с овощным салатом.
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Филе куриное 600 г.
- Лук белый 2 шт.
- Рис 100 г.
- Соль 1 ч. л.
- Перец черный 1 г.
- Сок томатный 1 л.
- Мука 1 ст. л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый 5 шт.
- Сухари панировочные 30 г.
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 8
В перекрученное на мясорубке филе добавляем соль, перец.
Шаг 2 из 8
Добавить лук потертый на крупной терке.
Шаг 3 из 8
Добавить рис, предварительно отваренный до полуготовности, в течении 15 минут.
Шаг 4 из 8
Сформировать круглые тефтели, обвалять в панировочных сухарях.
Шаг 5 из 8
Поджарить на раскалённой сковороде с добавлением растительного масла в течение 4-5 минут с каждой стороны.
Шаг 6 из 8
В томатный сок добавить соль, черный перец и одну столовую ложку муки. Перемешать.
Шаг 7 из 8
Сложенные в кастрюлю тефтели залить томатным соком, добавить лавровый лист, душистый перец, зелень укропа. Довести до кипения, про тушить на медленном огне 40 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!