Мясные тефтели под сметанно-томатным соусом
Вкусные тефтельки вышли. Важно правильно выбрать мясную часть. Я всегда беру ошеек. Он более вкусный для таких блюд.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Говядина
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Говядина 1 кг
- Рис 1 стакан
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Сметана 15% жирности 5 ст. л
- Соус томатный 3 ст. л.
- Лук репчатый 2 шт
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
На мясорубке перекрутите лук, мясо, можно добавить чесночок.
Шаг 2 из 6
Добавляем рис. Я взяла отварной Басмати, но можно взять более дешевые сорта риса.
Шаг 3 из 6
Из полученного фарша сформировать шарики. Слегка их приплюснуть. Обжарить на растительном масле до румяной корочки.
Шаг 4 из 6
Готовые тефтели перекладываем в кастрюльку.
Шаг 5 из 6
Заливаем сметанной. Добавляем томатный соус. Можно смещать томатный соус со сметаной отдельно и после залить тефтели. Ставим на огонь и тушим до готовности около 20 минут.
Готово!
Подаем к столу с любым гарниром.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!