Нежные тефтели в соусе
Нежные тефтели с соусом - сытное и питательное блюдо, которое хорошо сочетается с разными гарнирами. Вкусный соус дополняет это блюдо, и делает его еще более сочным и ароматным. Приготовьте тефтели на обед или ужин.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина мякоть 200 г
- Говядина мякоть 200 г
- Рис 150 г
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Яйцо куриное 1 шт
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сок томатный 150 мл
- Сметана 2 ст.л
- Вода 1 ст
- Куркума 0.5 ч.л
- Имбирь сухой молотый 0.5 ч.л
- Петрушка пучек
- Масло подсолнечное для жарки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Мясо и лук перекрутить на мясорубке.
Шаг 2 из 10
На мелкой терке потереть морковь и добавить к мясу.
Шаг 3 из 10
Заранее отвариваем рис и добавляем к фаршу, посолить и поперчить.
Шаг 4 из 10
Теперь добавляем яйцо и хорошо перемешиваем фарш.
Шаг 5 из 10
На сковороду наливаем подсолнечное масло, формируем тефтели и отправляем жарить с одной стороны.
Шаг 6 из 10
Потом переворачиваем и обжариваем с другой стороны.
Шаг 7 из 10
В глубокой миске соединяем томатный сок, сметану, имбирь, куркуму, соль и перец. Добавляем воду и мелко порезанную петрушку.
Шаг 8 из 10
В кастрюлю складываем тефтели. И заливаем соусом.
Шаг 9 из 10
Тефтели тушим на медленном огне 10-15 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!