Яичница с жареным картофелем и салом
Яичница с жареным картофелем и салом - отличное блюдо, которое можно приготовить и на завтрак, и на ужин. Блюдо очень вкусное и сытное, готовится просто. Подать его можно с томатным соком - просто пальчики оближешь!
Ингредиенты
- Картофель 3-4 шт
- Сало 60-80 г
- Лук репчатый 1 шт
- Яйцо куриное 2 шт
- Помидор 1 шт
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 3 ст.л.
- Зелень для подачи
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Картофель очистить и порезать небольшими кубиками.
Шаг 2 из 5
Сало порезать кусочками. Можно использовать и свежее, и соленое сало или заменить грудинкой.
Шаг 3 из 5
Картофель обжарить на растительном масле до готовности, посолить, затем добавить сало и порезанный репчатый лук. Перемешать и обжаривать все вместе около 10 минут.
Шаг 4 из 5
Вбить в картофель яйца, на картошку выложить кружочки помидора, все посолить и поперчить по вкусу. Накрыть сковороду крышкой и на слабом огне пропарить блюдо 5 минут. Посыпать вкуснейшее блюдо измельченной зеленью и подать к столу в горячем виде.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!