Яйца с зеленым помидором
Яйца с зеленым помидором. Приготовьте простейший и легкий завтрак из зеленого помидора. Чтобы помидоры получились вкусные - используйте сливочное масло, сыр и специи. У меня сыр бри, по можно заменить на другой сливочный или плавленый.
Ингредиенты
- Помидор 1 большой
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лук-порей 2 см.
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Яйцо куриное 2-3 шт.
- Сыр бри по вкусу
- Паприка щепотка
- Петрушка для подачи
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 6
Помидор нарезать кружками толщиной 0,5 см. Жарим на разогретой сковороде с добавлением оливкового масла.
Шаг 2 из 6
Жарим до румяной корочки, перевернуть, поперчить и посолить, посыпать щепоткой сахара.
Шаг 3 из 6
Нарезать лук-порей, посыпать по помидору, разложить кусочки сливочного масла - с ним помидоры будут намного вкуснее.
Шаг 4 из 6
Вбить яйца, посыпать паприкой.
Шаг 5 из 6
Посыпать сыром на терку. У меня сыр бри и его не натрешь на терку, я нарезала мелким кубиком. Довести яйца до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!