Завтрак на мятных лепешках с яйцом и овощами
Завтрак на мятных лепешках с яйцом и овощами. Здесь все очень просто - это жареное яйцо подается на лепешках с жареными овощами. У меня мятные лепешки и они отлично сочетаются с остальными ингредиентами.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Лепешка
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Лепешка 2 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Кабачок 2-3 языка
- Морковь 0,5 шт.
- Сыр тофу для подачи
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 5
https://vpuzo.com/vypechka/hleb/46707-myatnye-lepeshki.html - по этому рецепту можно приготовить мятные лепешки или использовать обычные или тонкий лаваш. А листья мяты нарезать мелко и посыпать лаваш. Сверху будем выкладывать горячие овощи и яйцо - мята проявит себя более отчетливо.
Шаг 2 из 5
Жарим яйцо глазунью. Посолить и поперчить. выложить на лепешки.
Шаг 3 из 5
На место яйца выложить морковь - тонкие ломтики и кабачок - тонкие языки. Жарим пару минут, перевернув.
Шаг 4 из 5
разложить овощи, посолить и поперчить, посыпать зеленью. Можно сыр использовать любой. Можно на терку или как в моем случае - ломтики разложить на блюде.
Готово!
Подавать сразу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!